Ποιοι Είμαστε

Ποιοι Είμαστε

Οι Food Sherlocks γεννήθηκαν απ’ την ανάγκη της εποχής μας. Περισσότερα γεύματα στο δρόμο, λιγότερος χρόνος για σπιτικό φαγητό άρα χρειαζόμαστε έναν οδηγό φτιαγμένο από ειδικούς που να μας προτείνει υγιεινές αλλά και γευστικές επιλογές για φαγητό εκτός σπιτιού.

Έτσι οι Food Sherlocks καταρρίπτουν τους μύθους «κάνω δίαιτα άρα δεν μπορώ να τρώω πλέον απ’ έξω», ή ότι το φαγητό έξω δεν μπορεί να είναι και υγιεινό!

Οι Food Sherlocks συνδυάζουν την επιστήμη με την τεχνολογία για να ξέρετε τι να παραγγείλετε ανά πάσα στιγμή όπου κι αν βρίσκεστε με τη βοήθεια της ιστοσελίδας των FoodSherlocks ή της εφαρμογής για έξυπνα κινητά.

Την ομάδα των Food Sherlocks αποτελούν επιστήμονες του χώρου της διατροφής με εμπνεύστριες τη Νάσια και Ειρήνη Πασχαλέρη.

Η Νάσια Πασχαλέρη είναι διαιτολόγος με εξειδίκευση στη Γεροντολoγία (MSc Gerontology).Τελείωσε τις σπουδές της στη διαιτολογία-διατροφολογία στo Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Ίδρυμα στη Θεσσαλονίκη και έπειτα συνέχισε τις μεταπτυχιακές σπουδές στη γεροντολογία, με υποτροφία στο πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον στην Αγγλία. Σήμερα είναι υποψήφια διδάκτωρ της Ιατρικής του Πανεπιστημίου Κρήτης.

Συνεργάζεται με τη βιολόγο-με ειδίκευση στη διατροφή Ειρήνη Πασχαλέρη και την υπόλοιπη ομάδα του NaturalHealthClinic ως διαιτολόγος-διατροφόλογος (www.naturalhealthclinic.gr) και ως γεροντολόγος και μέλος της διοίκησης της μονάδας φροντίδας ηλικιωμένων Φροντίζω (www.frontizw.gr)

Απ’ τις αρχές του 2014 συνεργάζεται ως διαιτολόγος με το διαγνωστικό κέντρο του ομίλου Euromedica στην Κηφισιά, Αθήνα.

Έχει συμμετοχή σε συνέδρια σε Ελλάδα και εξωτερικό και μόνιμες συνεργασίες με περιοδικά και εφημερίδες και διάφορες ιστοσελίδες.

Η Ειρήνη Πασχαλέρη (ΒSc, MSc) είναι Βιολόγος- με ειδίκευση στη διατροφή με σπουδές στην Ελλάδα & στο εξωτερικό. Το πρώτο της πτυχίο είναι από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης & το τμήμα βιολογίας της σχολής Θετικών Επιστημών. Συνέχισε τις σπουδές της στην Αγγλία, στο King's College of London όπου ειδικεύτηκε στον τομέα της διατροφής. Εργάζεται στην Ελλάδα από το 2002, όπου ίδρυσε μαζί με την Νάσια Πασχαλέρη Διαιτολόγο-Διατροφολόγο το Natural Health Clinic.

Αρθρογραφεί συστηματικά σε διάφορα περιοδικά. Είναι συγγραφέας του βιβλίου «Οι συνταγές που άλλαξαν» και συμμετέχει σε διάφορες τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές εκπομπές πάντα με θέμα το αντικείμενο της. Απ'το 2015 εμφανίζεται στην εκπομπή ‘Join Us’ στο κανάλι Σκαι και για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στην εκπομπή της Ελένης Μενεγακη 'Ελένη’. Είναι δημιουργός του e-shop φυσικών καλλυντικών hautenature.net. Είναι παντρεμένη με τον Ηλία Κατσίκη και μητέρα δυο παιδιών